Actividade
No âmbito da disciplina de Ciências Naturais, os alunos das turmas 9.º F, 9.º G, 9.º H e 9.º I, da Escola Secundária Dona Luísa de Gusmão, pesquisaram acerca de aldeias portuguesas onde ainda existem práticas de vida comunitária, focando-se em algumas das suas tradições. Os alunos do 9.º ano que colaboravam também no Clube Ciência Viva organizaram e participaram numa videoconferência com o Sr. Júlio Marques, da Associação Vezeira Fafião, que explicou em que consiste a vida comunitária ainda praticada numa aldeia do Parque Nacional Peneda Gerês e algumas tradições associadas.
Na sequência deste trabalho, os alunos criaram posters e/ou apresentações sobre tradições de uma aldeia comunitária portuguesa. Assim, foram exploradas tradições relacionadas com a conservação dos alimentos no fumeiro, o fabrico do pão e a utilização da palhoça, entre outros.
Estas tradições serviram de ponto de partida para os trabalhos experimentais realizados no Clube. Por forma a investigar a influência do tempo de exposição no fumeiro na conservação dos alimentos, os alunos, com a orientação da professora, elaboraram um protocolo experimental, tendo previamente definido a questão-problema, as variáveis em estudo e possíveis hipóteses. Neste processo investigativo, foram os alunos a propor o material necessário e a estruturarem os procedimentos. Depois, com a colaboração de um agricultor da zona Norte, concretizou-se a atividade experimental que os alunos acompanharam através de registo fotográfico durante o período de ensino a distância e posteriormente presencial. No final, os alunos analisaram e discutiram os resultados, validando ou refutando as hipóteses colocadas.
Este grupo de alunos sugeriu ainda explorar a questão dos fornos comunitários e o fabrico do pão, investigando a influência da temperatura na levedação da massa.
Outro grupo de alunos do clube optou por aprofundar os seus conhecimentos acerca da utilização da palhoça pelos pastores. Definiu a questão-problema e desenvolveu todo o processo investigativo, à semelhança do que foi anteriormente descrito, por forma a investigar a influência da palha na conservação da temperatura.
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