No dia 16 de outubro de 2025, o bar da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Alter do Chão transformou-se num laboratório de sabores e ciência. Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, os alunos dos cursos profissionais participaram numa demonstração culinária prática, onde aprenderam — literalmente com as mãos na massa — que comer bem pode ser simples, acessível e delicioso.
A atividade, dinamizada no âmbito do Plano de Educação para a Saúde (PES) e integrada no programa Ciência Viva na Escola, teve como objetivo promover hábitos alimentares saudáveis, incentivar o consumo de alimentos frescos e equilibrados e mostrar que é possível preparar refeições rápidas com valor nutricional.
Durante a sessão, foram apresentadas e confecionadas quatro receitas: Wrap Mediterrânico, Wrap Vegetariano, Wrap de Atum e Milho e uma refrescante Salsa de Abacate e Manga. Cada prato foi acompanhado de uma explicação sobre os ingredientes, o seu valor nutritivo e formas de adaptação a diferentes orçamentos.
Os alunos participaram ativamente, fazendo perguntas e colaborando na preparação das receitas. No final, todos tiveram oportunidade de provar os wraps e partilhar impressões sobre o sabor e as combinações. O ambiente foi de aprendizagem descontraída, com muita curiosidade, partilha e boa disposição.
Além de despertar o interesse dos jovens pela alimentação saudável, a iniciativa reforçou a importância da educação científica no quotidiano, mostrando que a nutrição, a biologia e a culinária podem andar de mãos dadas.
Porque quando a escola ensina com sabor, tudo tem mais gosto.
